Staff View: Technologie zpracování a sortiment liturgických vín

Technologie zpracování a sortiment liturgických vín

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trágeová, Sabina (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	mešní víno košer liturgie kvašení odrůda vinařství sacramental wine koster liturgy fermentation species viniculture bakalářská práce
Physical Description:	46 s. (63 331 znaků)


LEADER	01324ntm a22003857u 4500
001	zp25785
041			\|a cze
100	1		\|a Trágeová, Sabina \|4 dis
245	1	0	\|a Technologie zpracování a sortiment liturgických vín
246			\|a Processing Technology and an Assortment of Liturgical Wines
260			\|c 2013
300			\|a 46 s. (63 331 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mešní víno
653			\|a košer
653			\|a liturgie
653			\|a kvašení
653			\|a odrůda
653			\|a vinařství
653			\|a sacramental wine
653			\|a koster
653			\|a liturgy
653			\|a fermentation
653			\|a species
653			\|a viniculture
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24523 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB