Analýza stavu spolupráce gastronomických škol, hotelů a restaurací

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Panák, Jozef (Dissertant)
Other Authors: Forman, Václav (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2012
Subjects:
Physical Description: 66 s. (12384 znaků)

Cover

Description
Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access: Bez omezení