Staff View: Charakteristika vídeňské gastronomie

Charakteristika vídeňské gastronomie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Borženská, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Ivánek, Ladislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Rakousko vídeňská gastronomie vlivy analyzovat Vídeň historické kořeny vídeňské pokrmy a nápoje Austria Vienna?s gastronomy historical roots Vienna?s meals and bewerages bakalářská práce
Physical Description:	41s.


LEADER	01318ntm a22003737u 4500
001	zp25749
041			\|a cze
100	1		\|a Borženská, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Charakteristika vídeňské gastronomie
246			\|a Characterisation of Viennese Gastronomy.
260			\|c 2012
300			\|a 41s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Rakousko
653			\|a vídeňská gastronomie
653			\|a vlivy
653			\|a analyzovat
653			\|a Vídeň
653			\|a historické kořeny
653			\|a vídeňské pokrmy a nápoje
653			\|a Austria
653			\|a Vienna?s gastronomy
653			\|a historical roots
653			\|a Vienna?s meals and bewerages
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Ivánek, Ladislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22665 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB