Poměry Cd a Zn v potravinách

• Main Author: Blabla, Zdeněk (Dissertant)
• Other Authors: Fišera, Miroslav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: kadmium; zinek; potravina; toxický prvek; esenciální prvek; cadmium; zinc; food; toxic element; essential element; bakalářská práce
• Physical Description: 43 s. (52 457 znaků).
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení