Staff View: Obsah mastných kyselin a jejich esterů ve vybraných odrůdách červeného vína

Obsah mastných kyselin a jejich esterů ve vybraných odrůdách červeného vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Gabrielová, Marie (Dissertant)
Other Authors:	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Réva vinná víno mastné kyseliny plynová chromatografie Vitis Vinifera Wine Fatty Acids Gas Chromatography diplomová práce
Physical Description:	63 s.


LEADER	01296ntm a22003377u 4500
001	zp25733
041			\|a cze
100	1		\|a Gabrielová, Marie \|4 dis
245	1	0	\|a Obsah mastných kyselin a jejich esterů ve vybraných odrůdách červeného vína
246			\|a The Content of Fatty Acids and their Esters in the Selected Red Wine Varieties
260			\|c 2012
300			\|a 63 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Réva vinná
653			\|a víno
653			\|a mastné kyseliny
653			\|a plynová chromatografie
653			\|a Vitis Vinifera
653			\|a Wine
653			\|a Fatty Acids
653			\|a Gas Chromatography
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Hanuštiak, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22231 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB