Vegetariánské stravování ve výživě dětí a mládeže

• Main Author: Matějková, Dagmar (Dissertant)
• Other Authors: Velichová, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: Vegetariánství; laktoovovegetariánství; výživa dětí a mládeže; školní stravování; spotřební koš; Vegetarian diet; lakto-ovo-vegetarian diet; nutrition of children and youth; school catering; consumption bin; bakalářská práce
• Physical Description: 57 stran
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení