Vlastnosti kolagenu a jeho role v léčbě kloubních onemocnění - Jansa, Luděk (2012)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Kolagen; kloubní onemocnění; Collagen; Articular disease; bakalářská práce