Zastoupení cholesterolu v živočišných produktech a jeho význam ve výživě.

• Main Author: Rychlík, Antonín (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: Cholesterol; metabolismus; lipoproteiny; živočišné produkty; výživové doporučení; hypercholesterolemie; metabolism; lipoproteins; animal products; nutritional recommendations; hypercholesterolemia; bakalářská práce
• Physical Description: 59 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení