Staff View: Odrůdy vín pěstovaných na Slovácku a jejich oblíbenost mezi spotřebiteli

Odrůdy vín pěstovaných na Slovácku a jejich oblíbenost mezi spotřebiteli

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zálešáková, Lenka (Dissertant)
Other Authors:	Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Odrůdy révy vinné víno Slovácká podoblast kvašení jablečno-mléčná fermentace dotazník Grapevine varietes red wine Slovácko subregion fermentation malo-lactic fermentation questionnaire bakalářská práce
Physical Description:	74 s.


LEADER	01430ntm a22003857u 4500
001	zp25592
041			\|a cze
100	1		\|a Zálešáková, Lenka \|4 dis
245	1	0	\|a Odrůdy vín pěstovaných na Slovácku a jejich oblíbenost mezi spotřebiteli
246			\|a Wine Varieties Grown in Slovácko Region and its Popularity among Consumers
260			\|c 2012
300			\|a 74 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Odrůdy révy vinné
653			\|a víno
653			\|a Slovácká podoblast
653			\|a kvašení
653			\|a jablečno-mléčná fermentace
653			\|a dotazník
653			\|a Grapevine varietes
653			\|a red wine
653			\|a Slovácko subregion
653			\|a fermentation
653			\|a malo-lactic fermentation
653			\|a questionnaire
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Lazárková, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/21979 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB