Staff View: Stanovení hlavních dikarbonylových sloučenin vína

Stanovení hlavních dikarbonylových sloučenin vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Turečková, Romana (Dissertant)
Other Authors:	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Víno diacetyl methylgyloxal glyoxal pentan-2 3-dion HPLC Wine methylglyoxal pentane-2 3-dione diplomová práce
Physical Description:	57 s. a 4s. příloh


LEADER	01367ntm a22004097u 4500
001	zp25574
041			\|a cze
100	1		\|a Turečková, Romana \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení hlavních dikarbonylových sloučenin vína
246			\|a Determination of The Main Dicarbonyl Compounds in Wine
260			\|c 2013
300			\|a 57 s. a 4s. příloh
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Víno
653			\|a diacetyl
653			\|a methylgyloxal
653			\|a glyoxal
653			\|a pentan-2
653			\|a 3-dion
653			\|a HPLC
653			\|a Wine
653			\|a diacetyl
653			\|a glyoxal
653			\|a methylglyoxal
653			\|a pentane-2
653			\|a 3-dione
653			\|a HPLC
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Hanuštiak, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23866 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB