Staff View: Ječmen a jeho využití k výrobě nápojů

Ječmen a jeho využití k výrobě nápojů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Minarčík, Tomáš (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	zelený ječmen antioxidant doplněk stravy green barley food supplement bakalářská práce
Physical Description:	38 s.


LEADER	01149ntm a22003137u 4500
001	zp25573
041			\|a cze
100	1		\|a Minarčík, Tomáš \|4 dis
245	1	0	\|a Ječmen a jeho využití k výrobě nápojů
246			\|a Barley and Its Using in Beverage Industry
260			\|c 2012
300			\|a 38 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a zelený ječmen
653			\|a antioxidant
653			\|a doplněk stravy
653			\|a green barley
653			\|a antioxidant
653			\|a food supplement
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22267 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB