Staff View: Stanovení stravitelnosti hlíz jakonu metodou in vitro

Stanovení stravitelnosti hlíz jakonu metodou in vitro

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Klánová, Lucie (Dissertant)
Other Authors:	Dvořáková, Monika (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Andské plodiny jakon hlízy stravitelnost Andean crop yacon tubers digestibility diplomová práce
Physical Description:	73 s.


LEADER	01225ntm a22003377u 4500
001	zp25539
041			\|a cze
100	1		\|a Klánová, Lucie \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení stravitelnosti hlíz jakonu metodou in vitro
246			\|a Digestibility Determination of Yacon Tubers by In Vitro Method.
260			\|c 2012
300			\|a 73 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Andské plodiny
653			\|a jakon
653			\|a hlízy
653			\|a stravitelnost
653			\|a Andean crop
653			\|a yacon
653			\|a tubers
653			\|a digestibility
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Dvořáková, Monika \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22306 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB