Stanovení stravitelnosti hlíz jakonu metodou in vitro

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Klánová, Lucie (Dissertant)
Other Authors: Dvořáková, Monika (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2012
Subjects:
Physical Description: 73 s.

Cover

LEADER 01225ntm a22003377u 4500
001 zp25539
041 |a cze 
100 1 |a Klánová, Lucie  |4 dis 
245 1 0 |a Stanovení stravitelnosti hlíz jakonu metodou in vitro 
246 |a Digestibility Determination of Yacon Tubers by In Vitro Method. 
260 |c 2012 
300 |a 73 s. 
500 |a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin 
500 |a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production 
500 |a Ústav: Ústav technologie potravin 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a Andské plodiny 
653 |a jakon 
653 |a hlízy 
653 |a stravitelnost 
653 |a Andean crop 
653 |a yacon 
653 |a tubers 
653 |a digestibility 
655 4 |a diplomová práce 
700 1 |a Dvořáková, Monika  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/22306  |y Plný text v Digitální knihovně UTB