Technologie výroby lihu.

• Main Author: Zakopalová, Radka (Dissertant)
• Other Authors: Mrázek, Josef (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: ethanol; kvasinky; destilace; výtěžnost lihu; yeast; distillation; yield of ethanol; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin-specializace Technologie mléka a mléčných výrobků; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení