Staff View: Mykotoxiny v potravinách a stanovení produkce kyseliny cyklopiazonové v sýrech s bílou plísní na povrchu.

Mykotoxiny v potravinách a stanovení produkce kyseliny cyklopiazonové v sýrech s bílou plísní na povrchu.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Foltýnová, Zdeňka (Dissertant)
Other Authors:	Matějíčková, Radmila (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	mykotoxiny kyselina cyklopiazonová chromatografie sýry s bílou plísní extrakce mycotoxins cyclopiazonic acid chromatography cheese with white surface mould extraction bakalářská práce
Physical Description:	53 s. (45 066 znaků)


LEADER	01495ntm a22003617u 4500
001	zp25527
041			\|a cze
100	1		\|a Foltýnová, Zdeňka \|4 dis
245	1	0	\|a Mykotoxiny v potravinách a stanovení produkce kyseliny cyklopiazonové v sýrech s bílou plísní na povrchu.
246			\|a Mycotoxins in Food and Determination of Cyclopiazonic Acid Production in Cheeses with White Surface Mould.
260			\|c 2012
300			\|a 53 s. (45 066 znaků)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin-specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mykotoxiny
653			\|a kyselina cyklopiazonová
653			\|a chromatografie
653			\|a sýry s bílou plísní
653			\|a extrakce
653			\|a mycotoxins
653			\|a cyclopiazonic acid
653			\|a chromatography
653			\|a cheese with white surface mould
653			\|a extraction
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Matějíčková, Radmila \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23230 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB