Čočka - její druhy a nutriční význam - Tvrdá, Kristýna (2012)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Luštěniny; čočka jedlá; Lentil culinaris; legumes; lentil; bakalářská práce