Průzkum trhu s netradičními druhy obilovin ve Zlínském a Jihomoravském kraji - Kočišová, Denisa (2013)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: obiloviny; netradiční druhy obilovin; pseudocereálie; průzkum trhu; cereals; non-traditional types of cereal; pseudocereals; market research; bakalářská práce