|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp25501 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Večeřová, Božena
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Výroba bezlepkového pečiva a jeho uplatnění na trhu
|
| 246 |
|
|
|a Production of Gluten-free Bread and its Application on Market
|
| 260 |
|
|
|c 2012
|
| 300 |
|
|
|a 61 s. (90 406 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a celiakie
|
| 653 |
|
|
|a bezlepkové pečivo
|
| 653 |
|
|
|a ekonomický vývoj
|
| 653 |
|
|
|a coeliac disease
|
| 653 |
|
|
|a gluten-free bread
|
| 653 |
|
|
|a economic progress
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Burešová, Iva
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/22953
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
