Vliv podmínek extrakce na množství látek extrahovaných z námele - Stočková, Věra (2012)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: námel; námelové alkaloidy; žito; ergotismus; účinek námelových alkaloidů; ultra-kapalinová chromatografie; UPLC; extrakce; ergot; ergot alkaloids; rye; ergotism; ergot alkaloid effect; ultra performance liquid chromatography; extraction; diplomová práce