Vliv půdního dusíku na antioxidační kapacitu rajčat

• Main Author: Nenutilová, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: rajčata; antioxidační aktivita; fenolické látky; výživa a hnojení rostlin; tomatoes; antioxidant activity; phenolic compounds; plant nutrition and fertilization; diplomová práce
• Physical Description: 83 s. (4 s. příloh)
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení