Staff View: Antioxidační kapacita naklíčených semen zrnin

Antioxidační kapacita naklíčených semen zrnin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mojžíšová, Iva (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	Naklíčená semena klíčení obiloviny zelenina antioxidanty antioxidační kapacita celkové polyfenoly minerální látky Sprouted seeds germination cereals vegetables antioxidants antioxidant capacity total polyphenols minerals diplomová práce
Physical Description:	109 s. (133 994 znaků)


LEADER	01505ntm a22004337u 4500
001	zp24394
041			\|a cze
100	1		\|a Mojžíšová, Iva \|4 dis
245	1	0	\|a Antioxidační kapacita naklíčených semen zrnin
246			\|a Antioxidant Capacity of Pregerminated Seeds of Grain
260			\|c 2012
300			\|a 109 s. (133 994 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Naklíčená semena
653			\|a klíčení
653			\|a obiloviny
653			\|a zelenina
653			\|a antioxidanty
653			\|a antioxidační kapacita
653			\|a celkové polyfenoly
653			\|a minerální látky
653			\|a Sprouted seeds
653			\|a germination
653			\|a cereals
653			\|a vegetables
653			\|a antioxidants
653			\|a antioxidant capacity
653			\|a total polyphenols
653			\|a minerals
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/21787 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB