|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp24340 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Kos, Martin
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Soudobé metody konzervace ovocných štáv
|
| 246 |
|
|
|a Modern Methods of Fruit Juices preservation
|
| 260 |
|
|
|c 2012
|
| 300 |
|
|
|a 45 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a ovoce
|
| 653 |
|
|
|a lisování
|
| 653 |
|
|
|a čiření
|
| 653 |
|
|
|a zahušťování
|
| 653 |
|
|
|a tepelná sterilace
|
| 653 |
|
|
|a chemická sterilace
|
| 653 |
|
|
|a bag in box systém
|
| 653 |
|
|
|a konzervace etanolovým kvašením
|
| 653 |
|
|
|a fruit
|
| 653 |
|
|
|a pressing
|
| 653 |
|
|
|a clarification
|
| 653 |
|
|
|a concentration
|
| 653 |
|
|
|a heat sterilization
|
| 653 |
|
|
|a chemical preservation
|
| 653 |
|
|
|a bag in box system
|
| 653 |
|
|
|a ethanol fermentation preservationconservation
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Valášek, Pavel
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/21766
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
