rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Vliv různých faktorů na kvalitu čepovaného piva
  title info:
    title: The Influence of Various Factors on the Quality of Draft Beer
  name:
    name part: Mucha, Ladislav
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Mlček, Jiří
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: bakalářská práce
  origin info:
    date issued: 2012
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 53 s.
  note: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
  note: Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
  note: Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: mikrobiální kontaminace
  subject:
    topic: Lactobacillus brevis a Pediococcus damnosus
  subject:
    topic: výčepní zařízení
  subject:
    topic: tlačná média
  subject:
    topic: skladování
  subject:
    topic: sanitace
  subject:
    topic: hygiena výčepu
  subject:
    topic: microbial contamination
  subject:
    topic: Lactobacillus brevis and Pediococcus damnosus
  subject:
    topic: bar device
  subject:
    topic: pressing media
  subject:
    topic: storage
  subject:
    topic: sanitation
  subject:
    topic: hygiene of the bar device
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/22831
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp24165