Problematika legislativy v oblasti pathogenních mikroorganismů v potravinách - Tomancová, Anna (2006)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: legislativa; hygiena potravin; pathogenní mikroorganismy; legislation; food hygiene; pathogen microorganisms; bakalářská práce