L-carnitin jako aditivum potravinových doplňků

• Main Author: Nohálová, Zuzana (Dissertant)
• Other Authors: Hoza, Ignác (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2006
• Subjects: L-karnitin; aminokyseliny; IEC; HPLC; L-carnitine; amino acids; bakalářská práce
• Physical Description: 51 s., 3 s. obr. příloh
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení