Stanovení vitaminu C metodou HPLC s rozdílnou možností detekce

• Main Author: Šimánková, Kamila (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2006
• Subjects: vitamin C; kyselina askorbová; HPLC-UV/VIS; HPLC-ECD; ascorbic acid; diplomová práce
• Physical Description: 86 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky; Studijní obor: Technology and economics of fat, detergent and cosmetics production; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení