Antibakteriální účinky monoacylglycerolů v podmínkách in vitro a v přírodních ovocných šťávách

• Main Author: Butkovičová, Adéla (Dissertant)
• Other Authors: Janiš, Rahula (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: monoacylglyceroly; inhibiční účinky; monoacylglycerols; inhibitory effects; diplomová práce
• Physical Description: 76 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky; Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production; Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení