Staff View: Stravitelnost netradičních cereálií

Stravitelnost netradičních cereálií

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Svoboda, Petr (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	cereálie pseudocereálie stravitelnost pepsin pankreatin vláknina cereals pseudocereals digestibility pancreatin dietary fibre bakalářská práce
Physical Description:	63 s. (77 269 znaků)


LEADER	01294ntm a22003857u 4500
001	zp22782
041			\|a cze
100	1		\|a Svoboda, Petr \|4 dis
245	1	0	\|a Stravitelnost netradičních cereálií
246			\|a Digestibility of non-traditional cereals
260			\|c 2011
300			\|a 63 s. (77 269 znaků)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a cereálie
653			\|a pseudocereálie
653			\|a stravitelnost
653			\|a pepsin
653			\|a pankreatin
653			\|a vláknina
653			\|a cereals
653			\|a pseudocereals
653			\|a digestibility
653			\|a pepsin
653			\|a pancreatin
653			\|a dietary fibre
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15808 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB