Tuky a jejich výskyt v obilovinách - Staňková, Tereza (2011)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: obiloviny; tuk; sušina; cereals; fat; dry matter; bakalářská práce