http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Porovnání gastronomického využití stejných odrůd révy vinné v různých oblastech Evropy
The Comparing of Gastronomy Use of the Same Vine Varieties in Different Regions of Europe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin