Charakteristika a vlastnosti prosa a merlíku

• Main Author: Kurtin, Adam (Dissertant)
• Other Authors: Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: merlík; proso; chemické složení; vlastnosti; quinoa; millet; chemical composition; properties; bakalářská práce
• Physical Description: 43 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení