Staff View: Fytoncidy v česneku

Fytoncidy v česneku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kodovská, Barbora (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	česnek fytoncidy allicin alliin alliináza garlic fytoncides alliinase bakalářská práce
Physical Description:	45 s.


LEADER	01163ntm a22003617u 4500
001	zp22756
041			\|a cze
100	1		\|a Kodovská, Barbora \|4 dis
245	1	0	\|a Fytoncidy v česneku
246			\|a Fytoncides in garlic
260			\|c 2011
300			\|a 45 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a česnek
653			\|a fytoncidy
653			\|a allicin
653			\|a alliin
653			\|a alliináza
653			\|a garlic
653			\|a fytoncides
653			\|a allicin
653			\|a alliin
653			\|a alliinase
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15684 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB