Staff View: Monitoring mikrobiologické kvality vín

Monitoring mikrobiologické kvality vín

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Křížková, Olga Novotná (Dissertant)
Other Authors:	Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	víno mikrobiologický rozbor kvasinky plísně wine microbiological analysis yeasts moulds bakalářská práce
Physical Description:	52 s.


LEADER	01208ntm a22003377u 4500
001	zp22732
041			\|a cze
100	1		\|a Křížková, Olga Novotná \|4 dis
245	1	0	\|a Monitoring mikrobiologické kvality vín
246			\|a Monitoring the Microbiological Quality of Wines
260			\|c 2011
300			\|a 52 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a víno
653			\|a mikrobiologický rozbor
653			\|a kvasinky
653			\|a plísně
653			\|a wine
653			\|a microbiological analysis
653			\|a yeasts
653			\|a moulds
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Doležalová, Magda \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/16434 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB