Nabídka českých a moravských vín

• Main Author: Křižánek, Igor (Dissertant)
• Other Authors: Pavelka, Bronislav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: víno; vinařská oblast; vinařská podoblasti; výroba vína; typ uzávěru; terroir; nabídka vína; degustace; choroba; vada; nedostatek; typy lahví; wine; wine region; wine sub-region; wine production; bottle cap type; wine offer; wine-tasting; disease; abnormality; imperfection; bakalářská práce
• Physical Description: 137 s. (239 822 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení