Staff View: Systémy zajištění kvality při skladování pšenice potravinářské

Systémy zajištění kvality při skladování pšenice potravinářské

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Cahlíková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Sasínek, Jaromír (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	potravinářská pšenice norma ČSN EN ISO 9001 norma ČSN EN ISO 22000 HACCP kvalita bezpečnost potravin food wheat the standard ČSN EN ISO 9001 the standard ČSN EN ISO 22000 quality management food safety bakalářská práce
Physical Description:	56 s.


LEADER	01425ntm a22003857u 4500
001	zp22720
041			\|a cze
100	1		\|a Cahlíková, Kateřina \|4 dis
245	1	0	\|a Systémy zajištění kvality při skladování pšenice potravinářské
246			\|a Quality Assurance Systems in Bread Wheat Storage
260			\|c 2011
300			\|a 56 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a potravinářská pšenice
653			\|a norma ČSN EN ISO 9001
653			\|a norma ČSN EN ISO 22000
653			\|a HACCP
653			\|a kvalita
653			\|a bezpečnost potravin
653			\|a food wheat
653			\|a the standard ČSN EN ISO 9001
653			\|a the standard ČSN EN ISO 22000
653			\|a HACCP
653			\|a quality management
653			\|a food safety
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Sasínek, Jaromír \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/17260 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB