Staff View: Biologicky aktivní látky v hlízách brambor

Biologicky aktivní látky v hlízách brambor

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Němeček, Rostislav (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	brambory antioxidanty bílkoviny vitaminy minerální prvky antioxidants proteins vitamins mineral elements bakalářská práce
Physical Description:	49 s. (65 185)


LEADER	01224ntm a22003497u 4500
001	zp22710
041			\|a cze
100	1		\|a Němeček, Rostislav \|4 dis
245	1	0	\|a Biologicky aktivní látky v hlízách brambor
246			\|a Biologically active substances in potato tubers
260			\|c 2011
300			\|a 49 s. (65 185)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a brambory
653			\|a antioxidanty
653			\|a bílkoviny
653			\|a vitaminy
653			\|a minerální prvky
653			\|a antioxidants
653			\|a proteins
653			\|a vitamins
653			\|a mineral elements
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15413 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB