Biologicky aktivní látky v hlízách brambor

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Němeček, Rostislav (Dissertant)
Other Authors Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2011
Subjects
brambory
antioxidanty
bílkoviny
vitaminy
minerální prvky
antioxidants
proteins
vitamins
mineral elements
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description49 s. (65 185)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:49 s. (65 185)

Similar Items