Optimalizace skladby potravin a pokrmů pro zabezpečení výživy členů Integrovaného záchranného systému v krizových stavech - Nováková, Lucie (2006)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: krizová situace; složky Integrovaného záchranného systému; výživa členů IZS; nutriční faktory v krátkém období; jídelní lístek; skladba potravin a pokrmů; case of emergency; parts of Integrated Rescue System; nutrition of IRS members; nutritional factors in the short period; menu; foodstuffs and dish structure; bakalářská práce