Využití umělého nosu v senzorické analýze - Hasil, Radim (2011)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: nos; jazyk; senzor; chromatografie; senzorická analýza; nose; tongue; sensor; chromatography; sensory analysis; bakalářská práce