Význam vitamínů B-komplexu ve výživě - Václavková, Zuzana (2011)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: B-komplex; vitamín B; enzymy; aminokyseliny; funkce; nedostatek; zdroje; B-complex; vitamin B; enzymes; amino acids; function; deficiency; sources; bakalářská práce