Význam vitamínů B-komplexu ve výživě

• Main Author: Václavková, Zuzana (Dissertant)
• Other Authors: Sukovitá, Marcela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: B-komplex; vitamín B; enzymy; aminokyseliny; funkce; nedostatek; zdroje; B-complex; vitamin B; enzymes; amino acids; function; deficiency; sources; bakalářská práce
• Physical Description: 65 s. (68 558 zanků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení