Zdravotní význam čaje a kombuchy - Hrubý, Radoslav (2011)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: čaj; čajovník; Kombucha; biologicky aktivní látky; tea; tea plant; biologically active substances; bakalářská práce