Staff View: Srovnání antioxidačních vlastností bílého a červeného vína.

Srovnání antioxidačních vlastností bílého a červeného vína.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hourová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Vícha, Robert (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2006
Subjects:	víno antioxidanty resveratrol fenolické látky wine grape-vine antioxidants fenolic compounds bakalářská práce
Physical Description:	35 s.


LEADER	01234ntm a22003377u 4500
001	zp2266
041			\|a cze
100	1		\|a Hourová, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Srovnání antioxidačních vlastností bílého a červeného vína.
246			\|a Comparison of Red and White Wine Antioxidant Property
260			\|c 2006
300			\|a 35 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a víno
653			\|a antioxidanty
653			\|a resveratrol
653			\|a fenolické látky
653			\|a wine
653			\|a grape-vine
653			\|a antioxidants
653			\|a fenolic compounds
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Vícha, Robert \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/1812 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB