Lecitin a jeho využití v potravinových doplňcích - Pecháčková, Michaela (2006)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Klíčová slova: lecitin; potravinové doplňky; Keywords: lecitine; dietary supplements; bakalářská práce