rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Vyhodnocení vlivu mikrostruktury endospermu na technologickou kvalitu pšeničného zrna
  title info:
    title: Evaluation of the Effect of Wheat Endosperm Ultrastructure on Bread-making Quality of Wheat Grain
  name:
    name part: Najbrtová, Michaela
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Burešová, Iva
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2011
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 66 s. (11 283)
  note: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
  note: Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
  note: Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: Pšenice
  subject:
    topic: škrob
  subject:
    topic: endosperm
  subject:
    topic: technologická kvalita
  subject:
    topic: skenovací elektronový mikroskop
  subject:
    topic: Wheat
  subject:
    topic: starch
  subject:
    topic: endosperm
  subject:
    topic: technological quality
  subject:
    topic: scanning elektron microscope
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/15886
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp22633