Mikrobiologická kvalita syrového mléka z mléčných automatů - Koutská, Marta (2011)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Složení mléka; mikrobiologie syrového mléka; mléčný automat; Milk consistency; raw milk mikrobiology; milk vending machine; diplomová práce