Účinek prebiotik (popř. i synbiotik) na funkci trávicí soustavy - Halusková, Lucie (2006)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: prebiotika; synbiotika; bakterie mléčného kvašení; trávicí systém; prebiotics; synbiotics; lactic acid bacteria; alimentary system; bakalářská práce