rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Operace prováděné při příjmu kravského mléka do mlékárenského provozu
  title info:
    title: Operations Performed during Accepting of Cow Milk to Industry
  name:
    name part: Dalmadyová, Vendulka
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Buňka, František
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: bakalářská práce
  origin info:
    date issued: 2011
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 61s., 5 s. obr.přiloh
  note: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
  note: Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
  note: Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: mléko
  subject:
    topic: mikroorganismy
  subject:
    topic: teplota
  subject:
    topic: hygiena a čištění
  subject:
    topic: milk
  subject:
    topic: microorganisms
  subject:
    topic: temperature
  subject:
    topic: hygiene and cleaning
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/16476
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp22307