Staff View: Vliv kyseliny mléčné na potravinářsky významné mikroorganismy.

Vliv kyseliny mléčné na potravinářsky významné mikroorganismy.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lukešová, Martina (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2006
Subjects:	kyselina mléčná inhibiční koncentrace kyseliny mléčné Bacillus cereus bacillus subtilis Pseudomonas fluorecens Staphylococcus aureus Serratia marcescens Escherichia coli Micrococcus luteus patogenní mikroorganismus kultivace živná půda lactic acid inhibition concentration fo the lactic acid Bacillus cereus pathogenic microorganisms cultivation diplomová práce
Physical Description:	96 s.


LEADER	01840ntm a22004937u 4500
001	zp2227
041			\|a cze
100	1		\|a Lukešová, Martina \|4 dis
245	1	0	\|a Vliv kyseliny mléčné na potravinářsky významné mikroorganismy.
246			\|a Efect of lactic acid on food mikrooganisms
260			\|c 2006
300			\|a 96 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a kyselina mléčná
653			\|a inhibiční koncentrace kyseliny mléčné Bacillus cereus
653			\|a bacillus subtilis
653			\|a Pseudomonas fluorecens
653			\|a Staphylococcus aureus
653			\|a Serratia marcescens
653			\|a Escherichia coli
653			\|a Micrococcus luteus
653			\|a patogenní mikroorganismus
653			\|a kultivace
653			\|a živná půda
653			\|a lactic acid
653			\|a inhibition concentration fo the lactic acid Bacillus cereus
653			\|a bacillus subtilis
653			\|a Pseudomonas fluorecens
653			\|a Staphylococcus aureus
653			\|a Serratia marcescens
653			\|a Escherichia coli
653			\|a Micrococcus luteus
653			\|a pathogenic microorganisms
653			\|a cultivation
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/2107 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB