Vliv dusíku a fosforu na jakostní ukazatele rajčat - Lajdová, Zdeňka (2006)
Studijní obor: Ekonomika a hygiena výživy
Studijní obor: Economics and hygiene of nutrition
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: rajčata; sušina; organické kyseliny; dusík; fosfor; tomatoes; dry matter; organic acids; nitrogen; phosphorus; diplomová práce