Význam zoosterolů ve výživě člověka

• Main Author: Píšťková, Kateřina (Dissertant)
• Other Authors: Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: Steroly; cholesterol; TAG; lipoproteiny; LDL; HDL; metabolizmus; žlučové kyseliny; kardiovaskulární onemocnění; ateroskleróza; Sterols; lipoproteins; metabolism; bile acids; cardiovascular diseases; atherosclerosis; bakalářská práce
• Physical Description: 53 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení